Dette kan du spise på årets VIP

Årets Hvalstrandfestival går selvsagt ikke av stabelen uten VIP-servering og behagelig utsikt for de som ønsker det. 

På menyen står en lite beskjeden Svinenakke med nydelig tilbehør på fredag.

Hvalstrands 24 timers svinenakke «low & slow» servert med aromatisk gulrotpuré, sommerens marinerte, bakte grønnsaker og rødvinsaus (selleri, sulfitt).

På lørdag kan du nyte Hvalstrandfestivalens berømte grillmeny med blant annet Jack Daniels-BBQ marinert kylling, filet av laks bakt med urter fra Hvalstrand, grønnsaker og hvitvin, samt Elvebreddens hjemmelagde, spicy Salciccia pølse.

SE HELE MENYEN HER

static1.squarespace.jpg

Hvalstrandfestivalen har lenge benyttet seg av fantastiske Hvalstrand Bad som VIP-område, og Styreleder i Hvalstrand Bad, Espen Gryt ser frem mot sommeren nå. 

- Vi ser virkelig frem mot det tredje året på Hvalstrandfestivalen i August, det er kjempegøy og alle i Elvebredden Catering gleder seg stort! 

Han forteller videre at restauranten i sommer vil ha et velutviklet cafekonsept med enkel mat, god kaffe, mineralvann og alle rettigheter i bistroen ved uteserveringen mot stupetårnet. Selve restauranten vil bli brukt som selskapslokale, noe de allerede har fått veldig gode tilbakemeldinger på. 

- Dette er et enklere og mer forutsigbart konsept jeg tror vil være bra for både gjester, kommune og driver på sikt. forteller Gryt. 

 

Hans Petter Haaland